3D печать сладостей

Когда миру стало известно о первых три дэ принтерах, особого интереса не возникло. Ну прикольно, ну молодцы, придумали. Но какие же они дорогие, громоздкие и где их применять-то? А что сейчас? А сейчас индустрия так быстро и так широко разрослась, что есть уже и карманные три дэ принтеры, и принтеры способные напечатать вам целый автомобиль и даже дом. Их начинают использовать во всех отраслях. На них уже даже органы для трансплантации печатают. А теперь вот ещё и вкусняшки. 

Да, мы предлагаем вам подумать о том, чтобы лишить работы часть кондитеров. И печатать сладости на машине. Причём список того, что с помощью такого принтера можно сделать очень большой. Там и эксклюзивные конфеты, и выпечка, и макароны совершенно невообразимой формы, печенья, украшения для тортов и много многое другое. Идея проста – брать оригинальностью изделий. Продавать будет кому – кафе и рестораны на первых местах. Можно даже отдельную точку организовать, островок.

Печать сладостей 3D

Рынок пищевых 3D-принтеров находится в стадии роста: по оценкам специалистов, к 2023 году его объем достигнет 525,6 миллионов долларов. Возможно, совсем скоро мы увидим новые, еще более интересные модели.

Большинство представленных аппаратов — кулинарные принтеры, предназначенные для печати шоколадных фигурок, украшений для тортов, для пряников, в общем — для сладостей, но многие из них могут печатать и другими пастообразными продуктами, что говорит нам о широких перспективах их применения.

Минус пока только один – цена. Есть агрегаты относительно дешёвые. 1000 долларов за модель. Но они для массового производства (а мы ведь метим именно туда) слабо подойдут. Профессиональная машина, которая сможет выдавать вам тонны удивительной продукции, обойдётся не меньше чем в 15 тысяч долларов. Цена большая. Но при грамотном использовании всё быстро окупится.

3D-печать шоколадом

Настоящая находка для любителей сладкого. С помощью 3D-принтеров, которые печатают шоколадом, можно создавать объемные фигурки, плоские изображения и надписи. 
Позволить себе купить кондитерский принтер, цена на который за последние несколько лет снизилась, могут уже не только цеха по производству тортов, но и маленькие кондитерские, выполняющие частные заказы, в том числе и на дому — это дает нам множество примеров применения в последние годы.

3D-печать сахаром

3D-принтер ChefJet Pro предназначен для создания 3D-сладостей. Основной материал для работы – сахар. Настольная модель ChefJet печатает монохромные изделия, а более крупный аппарат ChefJet Pro – цветные объекты с различным вкусом: шоколадным, ванильным, мятным, вишневым, яблочным и так далее.

3D-печать блинов

Печь блины и оладьи – долго и утомительно. Но с 3D-принтером это превратится в веселый и забавный процесс. Убедитесь сами. Динозавр, герой мультфильма… Кого бы вы хотели испечь на завтрак?

PancakeBot – 3D-принтер, который печатает блины. Но не обычные круглые, а любой, даже самой замысловатой формы. Готовые дизайны блинов можно загружать через SD-карту. Пользователи также могут разрабатывать свои модели при помощи программного обеспечения, которое идет в комплекте.

3D-печать пастообразными ингредиентами

Икра из манго, динозавры из шпината, цветы из авокадо… Кулинарные 3D-принтеры предлагают множество различных вариантов сервировки повседневных блюд.

Foodini – универсальный пищевой 3D-принтер, изготовленный испанской фирмой Natural Machines для упрощения рутинных процессов при приготовлении пищи. Он может печатать пельмени, пасту, печенье, съедобные элементы декора и даже гамбургеры. В 3D-принтер можно одновременно загружать до пяти различных ингредиентов. Аппарат поставляется с соплами разного диаметра, поэтому для печати подходит пища различной текстуры.